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Pancotto





Una ricetta per iniziare lo svezzamento, in alternativa al solito semolino, è il PANCOTTO.

Usata già ai tempi delle nonne, molto semplice e veloce.

 

Ingredienti:

  • Aglio
  • Acqua
  • Pane
  • Olio extravergine d’oliva
  • Formaggio grana

 

 

Procedimento:

Mettere in un pentolino dell’acqua e uno spicchio d’aglio. Posizionare sul fuoco e lasciare bollire due minuti,

Levare l’aglio, e far cuocere nella stessa acqua per 2 minuti dei pezzetti di pane.

Scolare e posizionarlo in un piatto, insaporire con un filo d’olio extravergine d’oliva e formaggio grattugiato.

Buon appetito!





Silvia

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