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Bocconcini di Wurstel





Ricetta velocissima che utilizzo spesso per preparare una merenda al volo, comodissimi da portare quando si va fuori, o per far pasticciare in cucina i bimbi in un pomeriggio di pioggia!

 

Ingredienti:

  • Impasto della pizza (quelli già belli e pronti nel banco frigo del supermercato!)
  • 2 pacchetti di wurstel
  • 1 tuorlo

 

 

Tempo di esecuzione:

  • Mamma: 10 minuti + 10/12 minuti di cottura
  • Bambini: 1 ora

 

Esecuzione:

 

Preriscaldare il forno a 200°C.

 

Foderare una teglia con la carta forno (io utilizzo quella con la quale trovo avvolto l’impasto della pizza già pronto).

 

Dividere l’impasto in 16 rettangolini.

 

Tagliare a metà i wurstel, ricavandone 16 pezzi.

 

 

Mettere il wurstel al centro del rettangolo di impasto e avvolgere l’impasto attorno ad esso.

 

 

Ripetere l’operazione con tutti i wurstel, sistemando man mano i bocconcini ottenuti sulla teglia precedentemente preparata, facendo attenzione a lasciare un po’ di spazio tra un bocconcino e l’altro perché in cottura l’impasto ricresce.

 

Spennellare con il tuorlo dell’uovo la superficie dei bocconcini.

 

 

Infornare in forno caldo a 200°C per circa 10/12 minuti.

 

Lasciare raffreddare prima di servire (se non finiscono prima!!!).

 





Giulia

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